12.04.2019 Магаданской межрайонной природоохранной прокуратурой проведена проверка соблюдения индивидуальным предпринимателем ветеринарно-санитарных правил, который осуществляет переработку продукции животного происхождения из водных млекопитающих по адресу: город Магадан, ул. Марчеканская,1, строение литер В.
В ходе проверки установлено, что на предприятии на хранении находилось около 3 тонн продукции, произведенной из морского зверя, выработанная индивидуальным предпринимателем, в том числе в виде: «Сало водных млекопитающих копченное», срок хранения и годность с даты изготовления при температуре не выше минус 8 градусов — 90 суток, не выше минус 18 градусов -12 месяцев. Упаковано под вакуумом. Изготовлено 27.03.2019.
Ветеринарно — сопроводительные документы, по которым поступало продовольственное(пищевое) сырье, а именно мясо ларги мороженное, используемое для производства (изготовления) пищевой продукции отсутствовали, что является нарушением пункта 4 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 №589.